Persiljerotsplättar med basilika, parmesan och valnötter

Name: Persiljerotsplättar med basilika, parmesan och valnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 3/4 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 3 dl mjölk; 2 ägg; 2 persiljerötter (á ca 150 g); 1 kruka basilika; 1 krm nymalen svartpeppar; 2 msk smör eller olja; 1 dl valnötter; 50 g parmesan

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Plättarna blir både mättande och väldigt smakrika när du river ner persiljerot i smeten. Toppa persiljerotsplättarna med krispigt rostade valnötter och fint hyvlad parmesan.

Ingredienser

4 portioner

Plättar

1 3/4 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

3 dl mjölk

2 ägg

2 persiljerötter (á ca 150 g)

1 kruka basilika

1 krm nymalen svartpeppar

2 msk smör eller olja

Topping

1 dl valnötter

50 g parmesan

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Plättar: Blanda mjöl och salt i en bunke. Vispa i hälften av mjölken och vispa till en slät smet. Vispa i resten av mjölken och äggen. Ansa, skölj och riv persiljerötterna fint på ett rivjärn och vänd ner i smeten. Hacka basilikan (spara några blad till garnering) och tillsätt basilika och svartpeppar i smeten.

Topping: Rosta valnötterna i en torr stekpanna och hacka dem grovt.

Plättar: Stek persiljerotsplättar i smöret i ett plättjärn eller i en stekpanna.

Servera plättarna, toppade med valnötter, hyvla över parmesan och garnera med några basilikablad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi1682 KJ / 402 kCal

Fett22 g

Salt1 g

Kolhydrater33 g

Protein16 g

Testa liknande recept

Plättar med smak av gräddkola
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Grönsaksplättar med myntayoghurt
Betyg 4.2 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Krispig persiljerot med parmesan och hasselnötter
Betyg 4.7 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Persiljerotspuré
Betyg 3.7 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Majs- och zucchiniplättar med parmesansallad
Betyg 4 av 5.62 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Plättar med grönsaker
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Brunch Plättar Lammstekt Frukostpannkakor Amerikanska plättar Laktosfria pannkakor