Härjedalspanna är en mustig och värmande köttgryta som tar mindre än en timme att laga. Med ingredienser som älgkött, enbär och pepparriska, eller annan smakrik svamp, får pannan mästerliga norrländska smaker. Toppa med persilja och citronrasp.
Ett recept från:
Buffé
nr 2,
1996
Har du lagat receptet?
Kommentar
Anders
2002-09-20Det blir nog ännu bättre om man får tag på älgkött.