Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Till min butik:
45 MIN | Medel

Pepparströmming

(0)

Gott recept på fyllda strömmingsfiléer som du tillagar på cirka 45 minuter. Strömmingens fyllning består av svartpeppar, grönpeppar, rosépeppar samt kvarg och gräslök. Pepparströmmingen serveras med potatismos och broccoli.

Skriv ut

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Hacka gräslöken. Stöt pepparsorterna lätt i mortel. Blanda kvargn med gräslök och peppar. Fördela röran på hälften av strömmingsfiléerna.
  2. Lägg resterande filéer ovanpå och tryck ihop. Vänd strömmingsflundrorna i ströbrödet blandat med vetemjöl och salt. Hetta upp matfettet i en stekpanna. När det är ljusgult och slutat skumma läggs strömmingen i och får steka 3-4 min/sida.
  3. Servera den nystekta pepparströmmingen med potatismos och broccoli.

Ingredienser

Portioner: 4
  • 1/2 knippa gräslök
  • 1 tsk rosépeppar
  • 1 tsk grönpeppar
  • 1 krm grovmald svartpeppar
  • 1 dl kvarg
  • 600 g strömmingsfilé
  • 1 dl ströbröd
  • 1/2 dl vetemjöl
  • 2 msk smör eller margarin (till stekning)
Lägg till i inköpslistan

Liknande recept

1-4 TIM

Helstekt pepparfilé
45 MIN

Kaviarströmming
45 MIN

Kycklingbullar med örter
1-4 TIM

Strömming med dragonmos
Visa recept med:
Vardag Mjöl Strömming Under 45 minuter Medel