Pepparrotssoppa med skivade rädisor

Name: Pepparrotssoppa med skivade rädisor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 l grönsaksbuljong (tärning eller fond + vatten); 1 ask pepparrotsost (à 125 g); 2 - 2 1/2 tsk riven färsk pepparrot; 1 dl crème fraiche; 5 msk maizenaredning för ljusa såser; salt och peppar; 1 knippa rädisor; bröd till servering

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Den här krämiga soppan med både färsk pepparrot och pepparrotsost tillagar du enkelt och snabbt. Strö rädisorna över soppan och servera med ett bröd. En utsökt förrätt, eller ett litet kvällsmål.

Ingredienser

4 portioner

1 l grönsaksbuljong (tärning eller fond + vatten)

1 ask pepparrotsost (à 125 g)

2 - 2 1/2 tsk riven färsk pepparrot

1 dl crème fraiche

5 msk maizenaredning för ljusa såser

salt och peppar

1 knippa rädisor

bröd till servering

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: red med majstärkelse istället. Servera med glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: red med majsstärkelse istället. Välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: red med majsstärkelse istället. Byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).