Pepparrotsfyllda laxrullar

Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat
6
Pepparrotsfyllda laxrullar

Till det stora glada sommarkalaset passar detta recept på pepparrotsfyllda laxrullar förträffligt. Smaksätt potatissallad med pepparrot och persilja, klicka ut på skivor av rökt eller gravad lax och rulla ihop. Servera på salladsbädd med citron.

Pepparrotsfyllda laxrullar

Ingredienser

25 portioner
25   kalla kokta potatisar
5 dl  lätt crème fraiche
1/2 dl  färskriven pepparrot
2 dl  hackad dill och persilja
1 msk  salt
1/2 tsk  peppar
25   skivor rökt eller gravad lax

Garnering

3   grönsalladshuvud
3   citroner

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche mot iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.3 av 5.
7 personer har röstat

Kommentarer

Använde en burk färskost 200g med smak av pepparrot istället för creme fraiche. Tillsatte sedan samma mängd pepparrot som det står i receptet. Potatisen uteslöt jag helt. Detta blev kanongott! Perfekt att ha på mackorna när det är lite finare fika hemma !

Emely

2009-04-17

Använde färdigköpt potatissallad. Rullade in potatissalladen i rökta laxskivor och använde som förrätt. Dekorerade med citron och dill.Mycket uppskattat.

Ann-britt

2008-03-24

Det fanns inte laxskivor när jag skulle göra denna rätt. Jag köpte laxspill. Gjorde en rund form av en petflaska och bottnade med fyllningen, tog bort formen och klädde det hela med laxspill. Dekorerade med dill och en bit citronskiva.Fyllningen kompletterade jag med lite hackade äpplen. Smakade suveränt och såg mycket proffsigt ut.

Gudrun

2005-02-02

Testa liknande recept

Rökt laxterrine med pepparotsfärskost och kavringcrust
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Dillpotatisgratäng med lax
Betyg 2 av 5.
1 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Lax med pasta- och pepparrotssallad
Betyg 3.4 av 5.
17 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Bakpotatis med laxröra
Betyg 4 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Crème fraichesås
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Räkor med amerikansk cocktailsås
Betyg 4 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga