Pepparkaksmunkar

13
1
Pepparkaksmunkar

Munkar med pepparkakssmak är liksom två goda ting i samma bakverk. Pepparkaksmunkarna kryddas med klassiska pepparkakskryddor som nejlika, ingefära och kardemumma. Fritera munkarna med pepparkakssmak snabbt och rulla dem i en sockerblandning med pepparkakssmak och fikabrödet är fixat.

Pepparkaksmunkar

Ingredienser

20 portioner
50 g färsk jäst
2 dl rumsvarm mjölk (3%)
6 1/2 dl vetemjöl (6 1/2 dl motsvarar ca 380 g)
100 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl strösocker
2 tsk mald kanel
2 tsk mald kryddnejlika
2 tsk mald ingefära
2 tsk mald kardemumma
3/4 tsk salt
1 ägg
1 1/2 l frityrolja

Att rulla munkarna i

2 1/2 dl strösocker
1 tsk mald kanel
1 tsk mald ingefära
1 tsk mald kryddnejlika
1 tsk mald kardemumma

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk och smör mot mjölkproteinfria erstättningsprodukter.

Gör så här

Vad tyckte du om receptet?

13

Kommentar

Alice majbritt

2020-12-08

För lite smak av pepparkakor