Fyllda pepparkakor med kolasmörkräm

Name: Fyllda pepparkakor med kolasmörkräm
Total time: 90 min
Yield: 20 st
Ingredients: 100 g rumstempererat smör; 1 dl florsocker; 1 dl dulce de leche (eller karamelliserad mjölk); 40 pepparkakor; 150 g mörk choklad

Över 60 min 5 ingredienser Enkel

Fyllda pepparkakor tar den klassiska, kryddiga kakan till en ny nivå! Låt en smörkräm med smak av dulce de leche ta plats mellan två pepparkakor som sedan doppas till häften i smält, mörk choklad. Barnsligt enkelt och barnsligt gott!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2023

Ingredienser

20 st

Kolasmörkräm

100 g rumstempererat smör

1 dl florsocker

1 dl dulce de leche (eller karamelliserad mjölk)

40 pepparkakor

150 g mörk choklad

För alla

Gör så här

Kolasmörkräm: Vispa upp smör och florsocker fluffigt med elvisp, tillsätt dulce de leche och vispa ihop. Klicka smörkrämen på hälften av pepparkakorna och lägg på resten av pepparkakorna och tryck ihop. Ställ i kylen 1 timme så de stelnar lite.

Smält den mörka chokladen och doppa halva kakorna. Lägg på bakplåtspapper och låt stelna i kylen.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Kan man göra dom dagen innan eller mjuknar dom. Peter

Peter

2023-12-22

Helt underbart goda! Jag tog i rivet skal från en liten apelsin och två rejäla nypor flingsalt i kolakrämen och det blev riktigt bra. Märkte att för mig så blev det lite tajt med choklad på slutet så nästa gick ska jag ta lite mer.

Sofie

2023-12-21

Behöver dessa förvaras kylda eller går de bra att ha i skafferiet?

Eleonora

2023-12-21

Hej Eleonora! Vi rekommenderar kylen men de bör nog inte förvaras allt för länge eftersom pepparkakorna lätt blir mjuka. Hälsningar Lisa

Redaktionen

2023-12-22

Energi669 KJ / 160 kCal

Fett8.6 g

Salt0.24 g

Kolhydrater19 g