Penne med broccoli, mascarpone och gorgonzola
Spännande pastarätt med många godsaker och smaker i ett. Yummie!
Ett recept från:
Buffé nr 2, 2012
Ingredienser
4 portioner
400 g pasta (t ex penne)
1 msk hasselnötter
500 g broccoli
50 g mascarpone
150 g gorgonzola
2 msk crème fraiche
1 msk balsamvinäger
1 msk torrt vitt vin eller färskpressad citronjuice (1 msk vin motsvarar 1 tsk citronjuice)
2 msk kapris
1 dl svarta oliver
salt
nymalen svartpeppar
Gör så här
00:05:00
Har du lagat receptet?
Testa liknande recept
- Gorgonzolagratinerad avokado med parmaskinka
- Flatbread med ädelost och rödlök
- Mascarpone- och jordgubbstårta
- Gratäng med endiver och gorgonzola
- Gorgonzolafyllda miniburgare på spett
- Limetopping med mascarpone
Kommentarer
(6)Y
Yasmin
Vat förresten lite sugen på att byta hasselnötter mot valnötter. Men ska man rosta dem?
ICA-köket
Hej Yasmin! Nötter och frön blir alltid lite bättre och rundare smak på när man rostar dem. Så jag skulle rosta valnötterna till pastan. Lycka till. Hälsningar Leif
Y
Yasmin
Håller med tidigare recensent, på tok för lite sås!! Nu har vi ju massor med mascarpone, creme fraiche och annat kvar så kanske drar ihop en extra sås och häller i matlådorna som blev över. ;) Sen förenklade vi receptet lite: kokade med broccolin det sista i pastakastrullen och använde färdigrostade skalfria hasselnötter. Då blir det buslätt. Men kunde lätt varit mer broccoli, mer oliver och mer hasselnötter- de sistnämnda försvann nästan i alla pastan. Vi rev också lite parmesan direkt över tallrikarna. Och kära ICA-kreatörer, vi får alltid, säger alltid fem rejäla portioner av era fyrportionsrecept!! Och vi tycker båda att vi blir mätta och får ordentligt med mat. Lustigt det.
M
Maria
Supergott - men väl snålt med sås. Jag hade 2,5 dl creme fraiche, nästan en hel burk mascarpone, lite mer vin och mer nötter och kapris (som verkligen var pricken över i).
H
Hillevi
Jag har inte lagat rätten efter receptet. Jag har bytt ut broccoli mot ruccola och hasselnötterna mot valnötter och det blev supergott! Det är säkert gott i original också.
I
Inger
Röstade på detta receptet men det blev fel kunde inte få fram 5 som denna rätten helt klart får. Har lagat den två gånger bl à på en tjejträff och den blev otroligt bra uppskattad. Tog dock fler hasselnötter ca en handfull.
C
Carin
Hej! Det står 1 msk hasselnötter i receptet. Kan det stämma? Om man tittar på bilden är det mera. mvh
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.