Pavlova med lemoncurd
Pavlova är Australiens nationaldessert uppkallad efter en rysk ballerina. Knaprig och seg marängbotten toppad med grädde, frukt och bär. Den här pavlovan toppas med kiwifrukter och syrlig lemoncurd som gifter sig utmärkt med den söta marängen.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2022
Ingredienser
ca 8 bitar
6 äggvitor
4 dl strösocker
1 tsk vitvinsvinäger
Topping
3 dl vispgrädde
1 dl naturell yoghurt (10 %)
1/2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
2 kiwi
2 dl lemon curd
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi1874 KJ / 448 kCal
Fett18 g
Salt0.1 g
Kolhydrater68 g
Protein4 g
Kommentar
Supergod! Gör den!
Johanna
2023-01-08