Patatas med chilimajonnäs

Patatas, eller små potatisar, med chilimajonnäs är en fin liten rätt som du kan bjuda på till buffén. Det är små delikatesspotatisar som steks och saltas innan de serveras med en hemmagjord majonnäs, som fått ett skönt sting av chili.

Ingredienser
6 portioner
1 förp delikatesspotatis eller småpotatisar (à 500 g)
3 msk olja
1 - 1 1/2 tsk gourmetsalt
Majonnäs
1 röd eller grön chili
1 ägg
1/2 msk vinäger
1/2 tsk salt
2 - 2 1/2 dl olja
senap
Gör så här
00:10:00
Har du lagat receptet?
Kommentarer