Pastasnäckor med ruccola och tomat

Name: Pastasnäckor med ruccola och tomat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 kruka rucolasallad; vatten; salt; svartpeppar; 400 g mogna tomater; 1/2 dl olivolja; 280 g pastasnäckor; 50 g kallrökt skinka; 1 schalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 2 dl riven ost

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Oemotståndliga, snabba pastasnäckor som kommer bli familjens stora favoriträtt! Blanda ner ruccolan och den varma pastan i den frästa lök- och skinkröran och strö över lite ost. Servera din smarriga, varma rätt med din härliga tomatröra.

Ingredienser

4 portioner

1 1/2 kruka rucolasallad

vatten

salt

svartpeppar

400 g mogna tomater

1/2 dl olivolja

280 g pastasnäckor

50 g kallrökt skinka

1 schalottenlök

1 vitlöksklyfta

2 dl riven ost

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Skär av den nedre grova delen på sallatsstjälkarna. Koka upp vatten i en kastrull. Häll i lite salt och blanchera sallaten i 1 min. Spola därefter den i kallt vatten och låt dem rinna av.

00:01:00

Skålla och skala tomaterna. Hacka tomatköttet och lägg i en kastrull med hälften av olivoljan. Salta och peppra och låt tomaterna sjuda ca 10 min.

00:10:00

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Skär skinkan i strimlor. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs lök och skinka i en stor panna, i resten av oljan.

Skär eller klipp sallaten i mindre bitar och blanda ner i pannan tillsammans med pastan. Smaka av med salt och nymalen svartpeppar. Servera tomatröran till och strö över riven ost.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2020 KJ / 480 kCal

Fett20 g

Testa liknande recept

Varma jordärtskockor med parmesan och parmaskinka
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Färsk tortellini med rökt lax
Betyg 4.3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Bruschetta med lufttorkad skinka
Betyg 3.9 av 5.40 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salamipasta med sockerärter och mozzarella
Betyg 4 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Spaghetti med ruccola och nötter
Betyg 3.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salamipasta med kryddig oliv- och sockerärtssås
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Pastagratäng Tomat pastasås Tomat Pasta med skinka Ostschnitzel

Pastasnäckor med ruccola och tomat

Ingredienser

Gör så här

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Testa liknande recept