Pastasallad med sparris och dragon- och senapskräm

Betyg 2.6 av 5.
9 personer har röstat
5Klimatsmart
Pastasallad med sparris och dragon- och senapskräm

Pastasallad är ju en väldigt tacksam rätt att laga eftersom det är så enkelt och går snabbt. Här kommer den i en variant med bland annat sparris, rädisor och salladslök. Smarrigt!

Ett recept från:
ICAs matkasse v 2 2022

Pastasallad med sparris och dragon- och senapskräm

Ingredienser

4 portioner

Pastasallad

4   port pasta (gärna gemelli)
1   förp grön sparris (à 250 g)
1   kruka fransk dragon
1 msk  dijonsenap
2 dl  crème fraiche
salt
peppar
220 g  rädisor
1/2   gurka
4   salladslökar

Till servering

65 g  röd mangold
1/2 dl  topping till sallad (solroskärnor, pumpakärnor och pinjenötter)

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraiche till mjölkproteinfri ersättningsprodukt.
Gör äggfri: välj äggfri pasta.

Gör så här

Tips

Rosta salladstoppingen i en torr och het stekpanna en kort stund.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 2.6 av 5.
9 personer har röstat

Kommentarer

Receptet var sådär. Fick lägga till extra protein och en till sås för att det skulle kännas tillräckligt mättande och matigt!

Signe

2022-01-12

Denna rätt är ett tillbehör, inget huvudmål, enligt mig. Hade varit bra med två créme fraiche i t.ex, och mera protein. Annars god sallad men man blir inte mätt.

Sarah

2022-01-11

Otroligt menlös rätt, i princip pasta med smaksatt creme fraische..

Göran

2022-01-10

Näringsvärde per portion

Energi2111 KJ / 505 kCal
Fett23 g
Salt1 g
Kolhydrater57 g
Protein15 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Grillade isterband med potatissallad
Betyg 2.5 av 5.
12 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Sparrissallad med bönor, senap och dragon
Betyg 3.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig kycklingpasta med senap och dragon
Betyg 3.6 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Rostad sparris med dragonsås
Betyg 3.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Sparris- och potatispanna med dragon
Betyg 1 av 5.
1 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Champinjon- och lökpaket med dragon
Betyg 3.4 av 5.
10 personer har röstat
Under 45 min att tillaga