Pastagratäng med nötfärs

Name: Pastagratäng med nötfärs
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna gemelli); ca 500 g nötfärs; 1/2 msk olja; salt och peppar; 390 g pastasås med basilika; 2 dl crème fraiche; 1/2 msk dijonsenap; 1 tsk vitvinsvinäger; 250 g broccoli

Under 45 min 9 ingredienser Medel

Här är en läcker pastarätt där fyllningen görs på köttfärs blandat med pastasås och crème fraiche. Enkelt och gott för hela familjen. Med smak av basilika och senap är den här pastagratängen riktigt mumsig och god. Servera med nykokt broccoli som tillbehör för en extra vitaminboost.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 19 2016

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna gemelli)

ca 500 g nötfärs

1/2 msk olja

salt och peppar

390 g pastasås med basilika

2 dl crème fraiche

1/2 msk dijonsenap

1 tsk vitvinsvinäger

250 g broccoli

För alla

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Stek färsen i olja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.

Häll över pastasåsen och låt det bli varmt.

Häll avrunnen pasta i en ugnssäker form och därefter färssåsen. Blanda crème fraiche med senap och vinäger. Toppa gratängen med crème fraicheblandningen. Sätt in mitt i ugnen ca 10 minuter.

Ansa broccolin och skär den i buketter. Lägg den i kokande saltat vatten och koka ca 4 minuter. Låt den rinna av.

Servera gratängen med broccolin.