Pastagratäng med kyckling och purjo

Name: Pastagratäng med kyckling och purjo
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g fryst kycklingfilé; 200 g pasta (t ex rigatoni); 1 purjolök (à 175 g); 4 tomater; 2 msk grillkrydda; 1 burk ricottaost (à 250 g); 2 dl crème fraiche; 3 1/2 dl riven lagrad ost; 3 ägg; 1/2 kruka basilika

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Ett matigt och färgglatt recept på pastagratäng med kyckling och purjo. Du gör gratängen av bland annat kycklingfilé, pasta, tomat, ricottaost och basilika. Servera med en fräsch grönsallad till.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2009

Ingredienser

4 portioner

300 g fryst kycklingfilé

200 g pasta (t ex rigatoni)

1 purjolök (à 175 g)

4 tomater

2 msk grillkrydda

1 burk ricottaost (à 250 g)

2 dl crème fraiche

3 1/2 dl riven lagrad ost

3 ägg

1/2 kruka basilika

För alla

Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta och kontrollera kryddan.

Gör så här

Tina fryst kycklingfilé. Skär i lillfingerstora strimlor.

Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Ansa och strimla purjolök. Skär tomater i bitar.

Sätt ugnen på 200°C.

Stek kycklingen i 1 msk olivolja 3-4 minuter. Ta av från värmen och blanda i purjolök, tomater och grillkrydda.

Vispa ihop ricottaost med crème fraiche, riven lagrad ost med ägg i en stor bunke. Krydda med salt och svartpeppar. Vänd ner pastan och kycklingblandningen. Häll allt i en oljad ugnssäker form. Ställ in i ugnen ca 30 minuter.

Garnera med basilika och servera gärna en sallad till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jättegott!! Kommer att göras fler gånger!

Isabella

2020-02-29

Min familj gillade verkligen denna rätt! Jag kryddade kyckligen vid stekning med kött&grillkrydda och lite svartpeppar. Använde vispgrädde, i stället för creme fraichen och använde prästost!

Maria

2012-09-02

God gratäng och lätt att göra. Bra bjudmat. Kunde varit mer kryddor, t.ex. blandade örtkryddor eller liknande. Barnen gillade dock inte "rörigheten" och smaken av Ricotta-osten.

Anna-maria

2009-11-10

Testa liknande recept

Italiensk pastagratäng med ricotta och spenat

Allt i en form - Pastagratäng med ricotta och tomat

Gratinerade pastarullar

Pastagratäng med kyckling och ricotta

Cannelloni med skinka och ruccola

Grillad zucchini med ricotta, pistage och balsamvinäger

Potatisgratäng Gratäng Mozzarella Ricotta Tomat Ravioli