Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN |

Pasta rosso med parmesan

Pasta rosso är en perfekt vardagsrätt som går snabbt att laga. Såsen gör du enkelt med lök, morötter och tomatpuré som får en underbar smak av vitlök, timjan och ger en mättande känsla från linserna. Toppa med härlig parmesan och nykokta haricot vertes vid servering.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 50, 2017
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tomatsås: Skala lök, vitlök och morötter. Hacka löken och riv morötterna grovt. Bryn det i olivoljan i en gryta. Pressa i vitlöken och rör ner tomatpurén och låt fräsa med någon minut.
  2. Tillsätt linser, timjan, tomater, soja och vatten. Koka sakta ca 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Mixa eventuellt såsen om du vill ha den slät.
  3. Till servering: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa bönorna och låt koka med pastan när det återstår 4 minuter av koktiden.
  4. Servera pastan med tomatsås, parmesan och bönor.

För alla

Rätten är fri från laktos.
Gör glutenfri: välj glutenfri pasta.
Gör mjölkproteinfri: byt ut osten mot mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: välj pasta utan ägg. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym.

Tips

Smaksätt såsen med lite cayennepeppar.

Ingredienser

Portioner: 4
Tomatsås
  • 1/2 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 morötter
  • 2 msk olivolja
  • 1/2 dl tomatpuré
  • 1 dl torra röda linser
  • 1 tsk torkad timjan
  • 500 g passerade tomater
  • 2 msk japansk soja
  • 3 dl vatten
  • salt
  • peppar
Till servering
  • 4 port pasta
  • 150 g haricot vert
  • 1 dl parmesanflarn
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 1898 kJ / 453 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer