Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 30 MIN | Medel

Pasta rosso

Bjud hela familjen på god pasta rosso. Den här maträtten passar vilken vardagkväll som helst. Såsen gör du på bland annat krossade tomater, morötter och mascarpone. En stor klick chilisås gör såsen ännu godare innan den serveres med nykokt pasta och en lätt bönsalad.

Detta är ett recept från ICAs matkasse v 17, 2016
Till matkassen

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 4 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Tina bönmixen.
  2. Sås: Skala och hacka löken. Skala och riv vitlök och morötter. Fräs allt i olivolja i en stekpanna. Blanda ner tomater, mascarpone, vatten och chilisås. Låt sjuda ca 10 minuter.
  3. Pasta: Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  4. Sallad: Ansa och skär paprikan i bitar, blanda den med bönor och rucola. Ringla över olja och vinäger och krydda med salt och peppar.
  5. Sås: Mixa såsen slät och smaka av med salt och peppar.
  6. Servera pastan med sås och sallad.

För alla

Rätten innehåller laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör äggfri: använd pasta utan ägg.

Ingredienser

Portioner: 4
Sås
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 morötter
  • 2 msk olivolja
  • 390 g krossade tomater
  • 1/2 burk mascarponeost (à 250 g)
  • 1/2 dl vatten
  • 1/2 dl chilisås
  • salt och peppar
Pasta
  • 4 port pasta (gärna penne rigate)
Sallad
  • 1 röd paprika
  • 250 g bönmix
  • 65 g ruccola
  • olja
  • vinäger
Lägg till i inköpslistan

Näringsvärde
Per portion

Energi 2380 kJ / 570 kCal

Klimatguide

0 - 0,7 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Läs mer om våra klimatguidade recept

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer