Pasta rigatoni med kallrökt lax

En himmelsk laxpasta gjord på kallrökt lax. Den gräddiga såsen får smak av buljong och citron, en skvätt vitt vin blir pricken över i:et. Med tomater, gräslök och färsk spenat i pastan blir det härligt fräscht. Smaklig måltid!
Ett recept från:
ICAs matkasse v 10 2014

Ingredienser
4 portioner
4 port pasta , gärna rigatonipasta
250 g körsbärstomater
1/2 kruka gräslök
1 citron
300 g kallrökt lax
1 1/2 dl vispgrädde
1 1/2 dl vitt matlagningsvin
1 grönsaksbuljongtärning (eller motsvarande mängd fond)
salt
peppar
1 tsk majsstärkelse
65 g babyspenat
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2369 KJ / 567 kCal
Fett26.2 g
Kolhydrater51.8 g
Protein26.2 g

Kommentarer
24 stJätte gött
Morgan
Supergott ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ massor av dill i stället för gräslök
Catarina
Bytte spenat mot vaxbönor, gav aningen tuggmotstånd
Teresia
Smarte smaskens
Carolina
Riktigt gott. Läxade till det med kallrökt salmalax då lokala ICAn hade väldigt bra pris just nu. Hade dock ingen vispgrädde så det blev mellangrädde som fick koka ihop länge (nästan 5 min) med vinet och la sedan igen klick Philadelphiaost så blev såsen len och god. Snabbt tillräckligt för en tisdagsmiddag och gott för en helgmiddag med gäster.
Jill
Enkelt och gott! En klar favorit! Bra sätt att göra åt lax efter julen.
Jenny
En återkommande rätt hos oss . Enkelt och gott !
Filippa
Mycket god! En favorit 💥
Catarina
Jag toppar med smulad fetaost Blir liksom pricken över i !
Lena
Enkel, snabb tillagning och riktigt gott
Claes