Pasta pronto di pollo

10
1
Pasta pronto di pollo

Italiensk pastarätt med saftigt kött från kycklingklubba, het chilifrukt och livfull broccoli. Pasta pronto di pollo är lätt att tillaga och passar utmärkt både som lunch och middag. Du serverar pastan med hyvlad parmesanost.

Ett recept från:
Buffé nr 1, 2010

Pasta pronto di pollo

Ingredienser

1 portioner
100 g pasta (t ex tagliatelle)
1/2 gul lök
1/2 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
1/2 broccoli (à ca 250 g)
1 tillagad kycklingklubba
1 msk rapsolja
1 dl matlagningsgrädde
3 msk sky från kycklingen (eller fond)
1/2 krm nymalen svartpeppar
1 krm salt
1/2 krm peppar
riven parmesan

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och matfett. Kontrollera innehållet om fond används.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot soja- eller havrebaserad gräddersättning. Kontrollera innehållet om fond används. Byt smör mot mjölkfritt matfett eller olja. Välj mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex svensk hårdost.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

10

Kommentar

Tom

2021-09-20

Supergott!