Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

UNDER 45 MIN | Medel

Pasta pronto di pollo

Italiensk pastarätt med saftigt kött från kycklingklubba, het chilifrukt och livfull broccoli. Pasta pronto di pollo är lätt att tillaga och passar utmärkt både som lunch och middag. Du serverar pastan med hyvlad parmesanost.

Detta är ett recept från Buffé nr 1, 2010
Till Buffé

Gör så här

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 1 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

  1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. Skala och hacka löken fint. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Behåll fröna för mer styrka. Skär broccolin i mindre buketter. Plocka köttet från kycklingklubban och skär i bitar. 
  3. Fräs lök och chili i en stekpanna i olja tills löken blivit mjuk och glansig. Tillsätt broccoli och kyckling och fräs 1-2 minuter.
  4. Tillsätt sky eller fond samt matlagningsgrädde. Låt koka upp. Krydda med salt och peppar. Häll av pastan och blanda den med kycklingsåsen.
  5. Hyvla gärna över lite parmesanost vid servering.

För alla

Gör glutenfri: välj glutenfri specialpasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri grädde och matfett. Kontrollera innehållet om fond används.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot soja- eller havrebaserad gräddersättning. Kontrollera innehållet om fond används. Byt smör mot mjölkfritt matfett eller olja. Välj mjölkfritt ostalternativ.
Gör äggfri: använd äggfri pasta. Känsliga äggallergiker bör välja ost utan konserveringsämnet E1105 Lysozym, t ex svensk hårdost.

Ingredienser

Portioner: 1
  • 100 g pasta (t ex tagliatelle)
  • 1/2 gul lök
  • 1/2 röd chilifrukt (t ex spansk peppar)
  • 1/2 broccoli (à ca 250 g)
  • 1 tillagad kycklingklubba
  • 1 msk rapsolja
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • 3 msk sky från kycklingen (eller fond)
  • 1/2 krm nymalen svartpeppar
  • 1 krm salt
  • 1/2 krm peppar
  • ev riven parmesanost
Lägg till i inköpslistan

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer