Pasta med vitlöksbläckfisk

Name: Pasta med vitlöksbläckfisk
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 280 g gärna grön tagliatelle; 1 gul lök; 4 vitlöksklyftor; 1 msk olja; 400 g färsk eller djupfryst bläckfisk; 1 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; 1 dl vitt vin; 1 dl grädde; 1 msk maizenaredning för ljusa såser; 1/2 dl strimlad bladpersilja

Under 30 min 11 ingredienser Medel

Medelhavsinspirerat och lite lyxigare recept på pasta med vitlöksbläckfisk. Den stekta bläckfisken och pastan smakar ljuvligt i en sås av bland annat grädde, vitt vin, lök och kajennpappar. Till pastan serveras gärna en fräsch tomatsallad.

En tom tallrik med bestick och en grön kvist

Ingredienser

4 portioner

280 g gärna grön tagliatelle

1 gul lök

4 vitlöksklyftor

1 msk olja

400 g färsk eller djupfryst bläckfisk

1 tsk salt

1 krm kajennpeppar

1 dl vitt vin

1 dl grädde

1 msk maizenaredning för ljusa såser

1/2 dl strimlad bladpersilja

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt anvisning på förpackningen. Skala och skiva lök och vitlök.

Fräs de båda löksorterna i oljan i en stekpanna ca 5 min. Skär bläckfisken i tunna ringar och låt fräsa med i pannan någon min. Krydda med salt och peppar.

00:05:00

Häll på vin, grädde och maizenaredning och låt koka 1 min. Låt pastan rinna av och blanda i pannan tillsammans med persilja. Servera pastan med tomatsallad till.

00:01:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Emil
16 feb. 2008
Jättegott, rekommenderas verkligen. Kom bara ihåg att inte låta bläckfisken fräsa för länge, då blir den ganska seg och hård.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Pasta alla Pescatora
Betyg 3.6 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pasta alla Pescatora

Friterad bläckfisk med limesås
Betyg 2.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Friterad bläckfisk med limesås

Bläckfisk med salladslök
Betyg 2.4 av 5.18 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bläckfisk med salladslök

Calamares i tomat- och vitlökssås (Calamares con salsa de tomates con ajo)
Betyg 3.3 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Calamares i tomat- och vitlökssås (Calamares con salsa de tomates con ajo)

Pizza con polpo
Betyg 2.6 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Pizza con polpo

Svart paellaris
Betyg 3 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Svart paellaris

Falukorv och makaroner Italiensk middag Stekt svartkål Koka Stekt sej Italiensk huvudrätt