Pasta med skaldjurssås

Name: Pasta med skaldjurssås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g penne; 1 förp krabbmixpinnar djupfrysta (à 250 g); 1 msk olja; 2 vitlöksklyftor; 2 dl crème fraiche; 2 dl mjölk; 3 msk chilisås; 1 dl finhackad dill; 1/2 tsk salt; grönsallad

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Recept på utsökt pastasås med smak av skaldjur. Den aromatiska skaldjurssåsen gör du med krabbmixpinnar, som även kallas surimi eller crab sticks, som grund. Servera såsen till pasta och grönsallad.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1997

Ingredienser

4 portioner

280 g penne

1 förp krabbmixpinnar djupfrysta (à 250 g)

1 msk olja

2 vitlöksklyftor

2 dl crème fraiche

2 dl mjölk

3 msk chilisås

1 dl finhackad dill

1/2 tsk salt

grönsallad

För alla

Gör så här

Koka penne enligt förpackningens anvisning. Tina krabbmixpinnarna och skär dem i cm-stora bitar.

Värm olja i en kastrull och pressa ner vitlöken. Tillsätt krabbmixbitarna och låt fräsa någon minut. Rör ner crème fraiche, mjölk, chilisås, dill och salt. Ge såsen ett uppkok. Servera till pastan med sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?