Pasta med mixad broccolisås och knaperstekta baconstrimlor

Name: Pasta med mixad broccolisås och knaperstekta baconstrimlor
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pkt broccoli djupfryst (à 250 g); 3 vitlöksklyftor; 2 1/2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 1 dl crème fraiche; 50 g valnötter eller hasselnötskärnor; 1/2 tsk salt; 1 krm vitpeppar; 1 pkt bacon (à 140 g); 4 port pasta; 3 tomater; 1 liten rödlök

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Härlig pastasås med broccoli, som serveras med knaprig bacon. Till den krämiga broccolisåsen använder du vitlök, crème fraiche och nötter - till exempel valnötter eller hasselnötter. Servera såsen till pasta och strö över knaperstekta baconstrimlor.

Ingredienser

4 portioner

1 pkt broccoli djupfryst (à 250 g)

3 vitlöksklyftor

2 1/2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

1 dl crème fraiche

50 g valnötter eller hasselnötskärnor

1/2 tsk salt

1 krm vitpeppar

1 pkt bacon (à 140 g)

4 port pasta

3 tomater

1 liten rödlök

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Dela tinad broccoli i mindre bitar. Lägg broccolibitarna i en kastrull tillsammans med skalade vitlöksklyftor. Häll över grönsaksbuljong.

Låt koka under lock ca 10 minuter. Mixa broccolin med buljongen i en mixer eller matberedare. Häll tillbaka i kastrullen och låt koka upp. Blanda ner crème fraiche.

00:10:00

Hacka valnötter eller hasselnötskärnor. Rör ner nötterna i såsen och smaka av med salt och vitpeppar. Strimla bacon.

Stek strimlorna knapriga utan fett i en stekpanna.

Häll broccolisåsen över nykokt pasta. Strö över knaperstekt bacon. Servera med en tomatsallad.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

(2)

Lisa
2 nov. 2023
Dottern tyckte om broccoli såsen med makaroner. Jag strödde lite vita bönor över istället för bacon. Hade mjölk istället för creme fraiche och hoppade buljongtärning men använde vattnet jag kokade broccolin i. Tack för en ny maträtt
Madelene
24 sep. 2023
Jag lärde mig en nästan identisk variant av detta recept från min dotters förskola, men utan nötter. Barnen älskar broccolisås! De brukar hoppa över baconet men jag gillar det salta, knapriga ovanpå pastan och såsen.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Knäckbräck i mikron
Betyg 2.9 av 5.68 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Knäckbräck i mikron

Rostad topping av nötter och lök
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
En keramikskål fylld med nöt- och löktopping med lite topping strödd på sidan om.

Kanderade nötter med bacon
Betyg 5 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kanderade nötter med bacon

Broccoli- och fetaostsallad
Betyg 2.3 av 5.3 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Broccoli- och fetaostsallad

Frukt- och nötbröd med fikon och aprikos
Betyg 4.6 av 5.25 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Frukt- och nötbröd med fikon och aprikos

Toskanska ”tortelli” med broccoli, ricotta och valnötter
Betyg 3.4 av 5.112 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Avancerad svårighetsgrad
Toskanska ”tortelli” med broccoli, ricotta och valnötter

Potatisgratäng Recept på vodkapasta Tomatmat Broccoli stekt Stekt svartkål Pasta med färskost