Pasta med kyckling och rosmarin

Name: Pasta med kyckling och rosmarin
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portioner pasta (gärna gnocchi); 2 vitlöksklyftor; 150 g haricots verts (bönor); 2 tomater; ca 600 g kycklingfilé (strimlad); 1 msk olja; salt och peppar; 1 tsk rosmarin; 1 dl vatten; 1 1/2 dl lätt crème fraiche

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Snabblagad pastarätt med haricots verts och tomater till den stekta kycklingen. Rosmarin är en perfekt krydda till kycklingen och denna härliga middagsrätt är både välsmakande och fullproppad med kolhydrater.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 51 2012

Ingredienser

4 portioner

4 portioner pasta (gärna gnocchi)

2 vitlöksklyftor

150 g haricots verts (bönor)

2 tomater

ca 600 g kycklingfilé (strimlad)

1 msk olja

salt och peppar

1 tsk rosmarin

1 dl vatten

1 1/2 dl lätt crème fraiche

För alla

Gör glutenfri: använd glutenfri pasta.
Gör laktosfri: använd laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt ut crème fraichen mot Sour Supreme (innehåller soja) eller iMat fraiche (innehåller havre).
Gör äggfri: kontrollera att pastan inte innehåller ägg.

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Skala och skiva vitlöksklyftorna. Ansa bönorna. Grovtärna tomaterna.

Koka haricots vertsen i saltat vatten i ca 5 minuter. Lyft upp på ett fat.

Stek kycklingen i oljan i en stekpanna. Krydda med salt och peppar. Tillsätt vitlök, rosmarin, vatten och crème fraiche och sjud kycklingen några minuter. Vänd ner bönorna och tomaterna och låt det bli varmt.

Blanda pastan med bönorna och kycklingen. Krydda med lite extra peppar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?