Pasta med krämig dragonsås

Name: Pasta med krämig dragonsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g pasta (gärna penne); 1/2 l fiskbuljong (vatten och tärning eller fond); 2 dl crème fraiche; 2 msk majsstärkelse; 1 kruka dragon; 1 tsk dijonsenap; salt; peppar

0Klimatsmart

Under 30 min 8 ingredienser Enkel

Krämig pasta med dragon i huvudrollen. En snabb och enkel rätt med få ingredienser som smakar supergott. Denna pasta är ett perfekt tillbehör till fisk, men också att äta precis som den är!

Ingredienser

4 portioner

500 g pasta (gärna penne)

1/2 l fiskbuljong (vatten och tärning eller fond)

2 dl crème fraiche

2 msk majsstärkelse

1 kruka dragon

1 tsk dijonsenap

salt

peppar

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Koka upp fiskbuljongen i en kastrull och tillsätt crème fraichen.

Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i såsen. Låt koka upp och smaka av med dijonsenap, salt och peppar.

Plocka dragonen och finhacka hälften (spara resten till garenering). Blanda ner pasta och hackad dragon i såsen.

Garnera med resten av dragonbladen och servera direkt.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2651 KJ / 634 kCal

Fett19 g

Salt2 g

Kolhydrater96 g

Protein17 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.