Pasta med kräftor, avokado och chiliolja

Name: Pasta med kräftor, avokado och chiliolja
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg kräftor med skal; 280 g tagliatelle; 1 knippe salladslök; 2 avokador; 1 msk pressad saft av citron; 1 röd chili t ex spansk peppar; 3 msk olivolja; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk hackad persilja; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar

Under 45 min 11 ingredienser Medel

Förträffligt god pasta med lyxiga kräftstjärtar, kladdig avokado och en underbar chiliolja som gör pastan fyllig och saftig. Med parmesan och ruccola på toppen kan du servera en fulländad, smakrik och underbar middag.

Ingredienser

4 portioner

1 kg kräftor med skal

280 g tagliatelle

1 knippe salladslök

2 avokador

1 msk pressad saft av citron

Chiliolja

1 röd chili t ex spansk peppar

3 msk olivolja

1 msk vitvinsvinäger

2 msk hackad persilja

1/2 tsk salt

1 krm peppar

Läs mer om ICA-appen

Gör så här

Tina kräftorna enligt förpackningens anvisning. Skala kräftorna men spara några till garnering.

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten i en gryta enligt förpackningens anvisning.

Skölj och skär salladslöken i ca 3 cm breda bitar. Låt löken koka med pastan när ca 2 min återstår av koktiden. Skala, kärna ur och tärna avokadorna. Häll citronsaften över avokadon så att den inte mörknar.

00:02:00

Olja: Skölj, kärna ur och finhacka chilin. Blanda chilihacket med olja, vinäger, persilja, salt och peppar. Låt pasta och lök rinna av. Häll tillbaka i grytan och häll över chilioljan.

Vänd försiktigt ner kräftstjärtar och avokado och låt alltsammans bli varmt. Fördela pastan på tallrikar och garnera med de sparade hela kräftorna. Servera genast med färskriven parmesanost och ruccolasallat.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

6 st

Helt klart en 5:a! Lade också i en vitlöksklyfta, och så hade jag i en het chili (7/10). Jag som brukar äta pasta med creme fraische sås, men detta!!!!! Hade iofs "bara" kräftstjärtar i dillag, men gott, gott, gott! Hade dessutom i olivoljefrästa babyspenat.......
Malin
2008-02-04
Får en klar 5:a av mig! Jag blev glatt överraskad när jag smakade den här rätten eftersom jag trodde att det skulle bli lite torrt. Gjorde som någon här tidigare sa, pressade ner en vitlöksklyfta i oljan samt dubblade mängden för fyra personer. Allt gick åt! Jag la upp rätten på en stor bricka och serverade vitlöksbröd till.//Mia Engstrand
Hasse
2007-09-10
Den här pastan var helt underbar!! Jag tog olivolja med smak av citron, det förhöjde smaken ytterligare. Den här gör vi fler gånger!
Marie
2007-02-05
Det går även bra att använda "1 paket djupfrysta skalade kräftstjärtar". En festmåltid som varmt rekomenderas.
Ann-christine
2006-11-14
Jag använde räkor och kräftstjärtar i lake till detta recept. Lite enklare med väldigt gott!
Sofia
2004-02-22
Pressa i en vitlök så blir detta supergott!
Emma
2003-10-02

Testa liknande recept

Cajun-kryddade "svenska" kräftor
Betyg 4.2 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Runes heta kräftor
Betyg 4.6 av 5.39 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tomatrisotto med kräftor
Betyg 4.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kräftcappuccino
Betyg 5 av 5.2 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Rårakor med vårig kräftstjärtssallad
Betyg 2.5 av 5.8 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kräftsallad med Rhode Islandsås
Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chili Kräftor pasta Förrätt skaldjur Grillad middag Koka Middag med avokado