Pasta med chililövbiff

Name: Pasta med chililövbiff
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 280 g pasta t ex spiraler; 400 g lövbiff; 2 gula lökar; 2 msk olja; 1 tsk salt; 1 krm chilipeppar; 1 tsk spiskummin; 2 dl mini fraiche; 1 dl chilisås; 1 dl vatten

Under 30 min 10 ingredienser Medel

Pasta med chililövbiff - en pastarätt så enkel och god som den bara kan bli. Lövbiffen, som du blandar i en sås på mini fraiche, chilisås, chilipeppar och spiskummin, skapar en härligt krämig känsla med sting när du lägger den över den kokta pastan.

Ingredienser

4 portioner

280 g pasta t ex spiraler

400 g lövbiff

2 gula lökar

2 msk olja

1 tsk salt

1 krm chilipeppar

1 tsk spiskummin

2 dl mini fraiche

1 dl chilisås

1 dl vatten

För alla

Rätten innehåller gluten, laktos och mjölkprotein.
Gör glutenfri: Servera glutenfri pasta.
Gör laktos- och mjölkproteinfri: Byt ut mini-fraichen mot havre- eller sojabaserad gräddprodukt.

Gör så här

Koka pastan i rikligt med lättsaltat vatten enligt förpackningens anvisning.

Skär lövbiffen i tunna strimlor. Skala och skiva löken. Bryn köttet och löken i omgångar i olja.

Krydda med salt, chilipeppar och gärna spiskummin.

Blanda min-fraichen med chilisås och vatten. Häll blandningen i pannan och låt puttra några minuter. Låt pastan rinna av. Servera pastan med lövbiffssåsen och sockerärter.

Tips

Hetta gärna till rätten lite extra genom att låta var och en stänka Tabasco över sin portion. Garnera gärna med färsk oregano för vackert utseende och god smak.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?