Pasta med ärtor och champinjonsås

Betyg 4.4 av 5.37 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Pasta med ärtor och champinjonsås

En krämig pastasås fullproppad med umami tack vare champinjonerna, vitlök, den ljusa sojan och näringsjäst. Den här veganska svampsåsen är en riktigt mumsig vardagspasta!

Pasta med ärtor och champinjonsås

Ingredienser

4 portioner
500 g färska champinjoner
rapsolja till stekning
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
500 g pasta (valfri sort)
1 msk ljus sojasås
1 tsk mörk sojasås
2 tsk torkad oregano
3 msk näringsjäst
1 msk ljus grönsaksfond
3 dl havregrädde
2 dl gröna ärtor
ca 1 dl pastavatten
salt och peppar efter smak

Garnering

några kvistar färsk oregano

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

1 st
  • God och mustig smak, vi stekte champinjonerna i olja istället för utan och serverade med paprika till.

    Suvi

Testa liknande recept

  • Svamp- och spenattagliatelle
    Betyg 3.4 av 5.19 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Svamppasta med rosmarin och rostad rotselleri
    Betyg 4.1 av 5.15 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Pasta med bön- och svampsås
    Betyg 4 av 5.21 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer
    Receptet är ett klimartsmart val.
    Nyckelhålsmärkt.
    Receptet tar Under 30 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Vegansk fiskgratäng med tofu
    Betyg 4.6 av 5.39 personer har röstat
    Receptet har 11 kommentarer
    Receptet tar Under 60 min att tillaga
    Receptet har Medel svårighetsgrad
  • Champinjonpasta
    Betyg 4.4 av 5.69 personer har röstat
    Receptet har 8 kommentarer
    Receptet tar Under 45 min att tillaga
    Receptet har Enkel svårighetsgrad