Pasta med ädeloströra

1
1
Pasta med ädeloströra

Pasta med ädeloströra, en snabblagad pastarätt med ljuvligt rund smak från ädelost och mini fraiche. Såsen på minifraichen och ädelosten ger du även smak av kycklingfond och purjolök innan den nykokta pastan vänds ner.

Pasta med ädeloströra

Ingredienser

4 portioner
280 g pasta t ex gnocchi
2 stora purjolökar
2 dl vatten
2 krm salt
2 dl mini fraiche
100 g ädelost (max 30%)
2 1/2 msk konc kycklingfond

För alla

Gör mjölkfri: ersätt mini fraichen med havre- eller sojabaserad gräddprodukt och osten med sojabaserad riven hårdost.
Gör glutenfri: koka glutenfri pasta.

Gör så här

Tips

Smaka gärna av såsen med 1-2 pressade vitlöksklyftor för lite extra smak (för 4 port).

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

1

Kommentar

Catarina

2008-01-26

Super god.. Brynte kyckling filé i bitar som jag kompleterade med.

Näringsvärde per portion

Energi 2248 KJ / 537 kCal
Fett 12.1 g
Läs mer om näringsvärden