Citrus och russinkompott med kokospannacotta

Läskande pannacotta med tropiska inslag! Tillsammans med citrus- och russinkompotten blir den en perfekt avslutning på en god middag! Passar även dig som är laktosintolerant och mjölkproteinallergisk!

Ingredienser

4 portioner

Kokospannacotta

2 1/2 gelatinblad

400 ml kokosmjölk

1 1/2 dl strösocker

Citrus- och russinkompott

2 1/2 dl vatten

3 dl strösocker

2 stjärnanis

1 dl russin (sultan)

1 citron

2 apelsiner

4 clementiner

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pannacotta: Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.

00:05:00

Koka upp kokosmjölken med sockret. Dra av från plattan och låt stå några minuter.

Ta upp gelatinbladet och smält det i den varma kokosmjölken.

Häll upp i portionsglas. Ställ i kylen att stelna ca 10 timmar.

10:00:00

Kompott: Koka upp vatten, socker, stjärnanis och russin.

Skala frukterna med kniv och skär dem i hinnfria klyftor. Lägg klyftorna i en bunke och häll den varma lagen över. Låt kompotten kallna. Låt den gärna stå över natten.

Servera kokospannacottan med citrus- och russinkompotten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2612 KJ / 625 kCal

Fett24.3 g

Kolhydrater91.4 g

Protein6.6 g

Testa liknande recept

Kryddig yoghurtpannacotta med hallon
Betyg 3.2 av 5.144 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kryddig yoghurtpannacotta med hallon

Clementinpannacotta - perfekt juldessert
Betyg 4.3 av 5.74 personer har röstat
Receptet har 23 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Clementinpannacotta - perfekt juldessert

Granatäppelglögg
Betyg 2.5 av 5.22 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Granatäppelglögg

Yoghurtpanacotta med jordgubbar
Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Yoghurtpanacotta med jordgubbar

Gräddfilspannacotta med apelsin, vanilj och jordgubbsgelé
Betyg 2.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Gräddfilspannacotta med apelsin, vanilj och jordgubbsgelé

Enkel chokladpannacotta
Betyg 4.1 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Pannacotta i glas på fot, dekorerade med färska hallon och mynta.

Citronpannacotta Apelsindessert Fruktefterrätt Apelsinpannacotta Laktosfri pannacotta Efterrätt pannacotta