Citrus och russinkompott med kokospannacotta

Läskande pannacotta med tropiska inslag! Tillsammans med citrus- och russinkompotten blir den en perfekt avslutning på en god middag! Passar även dig som är laktosintolerant och mjölkproteinallergisk!

Ingredienser

4 portioner

Kokospannacotta

2 1/2 gelatinblad

400 ml kokosmjölk

1 1/2 dl strösocker

Citrus- och russinkompott

2 1/2 dl vatten

3 dl strösocker

2 stjärnanis

1 dl russin (sultan)

1 citron

2 apelsiner

4 clementiner

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Pannacotta: Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 minuter.

00:05:00

Koka upp kokosmjölken med sockret. Dra av från plattan och låt stå några minuter.

Ta upp gelatinbladet och smält det i den varma kokosmjölken.

Häll upp i portionsglas. Ställ i kylen att stelna ca 10 timmar.

10:00:00

Kompott: Koka upp vatten, socker, stjärnanis och russin.

Skala frukterna med kniv och skär dem i hinnfria klyftor. Lägg klyftorna i en bunke och häll den varma lagen över. Låt kompotten kallna. Låt den gärna stå över natten.

Servera kokospannacottan med citrus- och russinkompotten.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Energi2612 KJ / 625 kCal

Fett24.3 g

Kolhydrater91.4 g

Protein6.6 g

Testa liknande recept

Kryddig yoghurtpannacotta med hallon
Betyg 3.2 av 5.145 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Clementinpannacotta - perfekt juldessert
Betyg 4.4 av 5.67 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Yoghurtpanacotta med jordgubbar
Betyg 3.1 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Gräddfilspannacotta med apelsin, vanilj och jordgubbsgelé
Betyg 2.6 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Granatäppelglögg
Betyg 2.5 av 5.23 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Enkel chokladpannacotta
Betyg 4 av 5.30 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Efterrätter Pannacotta passionsfrukt Citronpannacotta Apelsindessert Apelsinpannacotta Laktosfri pannacotta