Pasta arrabiata med paprika och fetaostsallad

Name: Pasta arrabiata med paprika och fetaostsallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta (gärna rigatoni); 1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g); 2 gröna paprikor; 400 g romanticatomater; 2 msk olivolja; 1 msk torkad oregano; 1 vitlöksklyfta; salt; peppar; 1 förp fetaost (à 150 g); 1 förp pesto arrabbiata (à 130 g); 65 g rucola

Under 30 min 12 ingredienser Enkel

Pasta arrabbiata är en klassisk italiensk pastarätt, men här festar vi till den lite med tillbehör som bönor, paprika och fetaost. Sedan är det bara att äta och njuta.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 15 2023

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta (gärna rigatoni)

1 förp kokta stora vita bönor (à 380 g)

2 gröna paprikor

400 g romanticatomater

2 msk olivolja

1 msk torkad oregano

1 vitlöksklyfta

salt

peppar

1 förp fetaost (à 150 g)

1 förp pesto arrabbiata (à 130 g)

65 g rucola

För alla

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.

Häll bönorna i en sil, spola dem i kallt vatten och låt rinna av.

Dela, kärna ur och skär paprikorna i bitar. Skär tomaterna i halvor.

Blanda bönor, paprika och tomater med olivolja, oregano och pressad vitlök. Krydda med salt och peppar. Smula fetaosten över grönsakerna.

Blanda arrabbiatan med pastan och servera med paprika- och fetaostsalladen samt rucola.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Jag tycker det var gott. Tog lite mer kryddning, vitlök och sås. Nöjd

Marie heléne

2023-02-01

Extremt tråkig pasta.

Natasha

2023-01-29

Energi2720 KJ / 650 kCal

Fett29 g

Salt3 g

Kolhydrater70 g

Protein22 g

Klimatguide

0,5 - 1,40 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.