Pasta à la chicken

Name: Pasta à la chicken
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 port pasta; 1 pkt djupfryst kycklinglever (à 400 g); 2 msk olja; 300 g ostronskivling; 1 gul lök; 1 morot; 2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten); 2 dl crème fraiche; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 tsk oregano; blandad sallad

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Pasta à la chicken - pasta lagad på kycklinglever och ostronskivling - är en smakfull rätt som inte tar lång tid att laga. Utöver kycklinglever och ostronskivling får pastan sin goda smak av morötter, lök, oregano, vitlök och crème fraiche.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 1996

Ingredienser

4 portioner

4 port pasta

1 pkt djupfryst kycklinglever (à 400 g)

2 msk olja

300 g ostronskivling

1 gul lök

1 morot

2 dl grönsaksbuljong (tärning + vatten)

2 dl crème fraiche

1 tsk salt

1 krm peppar

1 pressad vitlöksklyfta

1 tsk oregano

blandad sallad

För alla

Gör så här

Koka pasta av valfri sort.

Tina kycklinglevern. Tärna den och stek den i olja. Skölj och skär ostronskivling i bitar. Låt den fräsa med i pannan.

Skala lök och morot. Hacka löken och strimla moroten. Tillsätt det gröna i pannan.

Späd med buljong och crème fraiche. Krydda med salt, peppar, pressad vitlök och oregano. Låt såsen koka ca 5 min. Servera pastan med såsen och en blandad sallad.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Tryffelrisotto med ostronskivling och pancetta

Råstekta vaxbönor med ostronskivling och ketjap manis

Marinerad ostronskivling

Stekt ostronskivling med vitlök och persilja

Crostini med ostronskivling och citronmascarpone

Friterade vietnamesiska vårrullar med tofu

Potatisgratäng Köttgryta Pastagratäng Rotfruktsgratäng Morot sallad Stekt svartkål