Passionsfruktssufflé med chokladglass

Betyg 4.3 av 5.
20 personer har röstat
3
Passionsfruktssufflé med chokladglass

Sufflé som efterrätt till nyår kan vara en utmaning, men också en succé. Kombinationen av maräng och passionsfrukt är magisk och lämnar ingen gäst oberörd. Servera suffléerna med en lyxig chokladglass och njut!

Passionsfruktssufflé med chokladglass

Ingredienser

8 portioner

Till formarna

rumsvarmt smör
strösocker

Passionfruktssufflé

3   passionsfrukter
2 dl  passionsfruktsjuice
1 dl  äppelmos
3/4 dl  strösocker
2 msk  potatismjöl
120 g  äggvitor (120 g motsvarar ca 4 st)

Till servering

chokladglass (gärna smaksatt med lite rom)

För alla

Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och glass.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett och välj mjölkproteinfri glass.

Näringsvärdet är beärknat per portion exkl serveringsförslaget.

Gör så här

Tips

Förbered passionskrämen några timmar i förväg och låt stå i rumstemperatur under plastfolie. Pensla och sockra formarna i förväg. Vid servering: vispa marängen och fyll formarna.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
20 personer har röstat

Kommentarer

Kanon Blev riktigt bra

Ulf

2021-01-10

Funkade inte alls. Det blev kräm med ett skal

Gunilla

2021-01-08

Hej Gunilla! Vad trist att höra att det inte blev bra. Undrar vad som kan ha blivit fel? Hälsningar Elina

Redaktionen

2021-01-12

Vad kan jag använda ist för passionsfrukt juice?

Annette

2018-12-30

Hej Annette! Om det inte finns så fungerar det även med mango/passionsfruktjuice. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2019-01-02

Näringsvärde per portion

Energi457 KJ / 109 kCal
Fett1 g
Salt0.07 g
Kolhydrater23 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Smoothie med mango och kokosnötsdryck
Betyg 5 av 5.
2 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Marängsviss Valentine
Betyg 3.7 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Iste med mango och passionsfrukt
Betyg 5 av 5.
7 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Söderhavsdrink
Betyg 2.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Mango- och passionsglass
Betyg 4.3 av 5.
36 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Varm fruktsallad
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 15 min att tillaga