Passionsfruktssufflé med chokladglass

15
3
Passionsfruktssufflé med chokladglass

Sufflé som efterrätt till nyår kan vara en utmaning, men också en succé. Kombinationen av maräng och passionsfrukt är magisk och lämnar ingen gäst oberörd. Servera suffléerna med en lyxig chokladglass och njut!

Skriv ut
Passionsfruktssufflé med chokladglass

Ingredienser

8 portioner

Till formarna

rumsvarmt smör
strösocker

Passionfruktssufflé

3
passionsfrukter
2 dl
passionsfruktsjuice
1 dl
äppelmos
3/4 dl
strösocker
2 msk
potatismjöl
120 g
äggvitor (120 g motsvarar ca 4 st)

Till servering

chokladglass (gärna smaksatt med lite rom)

För alla

Fri från gluten men innehåller ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och glass.
Gör mjölkproteinfri: byt smör mot mjölkfritt matfett och välj mjölkproteinfri glass.

Näringsvärdet är beärknat per portion exkl serveringsförslaget.

Gör så här

Tips

Förbered passionskrämen några timmar i förväg och låt stå i rumstemperatur under plastfolie. Pensla och sockra formarna i förväg. Vid servering: vispa marängen och fyll formarna.

Vad tyckte du om receptet?

15

Kommentarer

Ulf

2021-01-10

Kanon Blev riktigt bra

Gunilla

2021-01-08

Funkade inte alls. Det blev kräm med ett skal

Redaktionen ICAse

2021-01-12

Hej Gunilla! Vad trist att höra att det inte blev bra. Undrar vad som kan ha blivit fel? Hälsningar Elina

Annette

2018-12-30

Vad kan jag använda ist för passionsfrukt juice?

Redaktionen ICAse

2019-01-02

Hej Annette! Om det inte finns så fungerar det även med mango/passionsfruktjuice. Hälsningar Michelle

Näringsvärde per portion

Energi 457 KJ / 109 kCal
Fett 1 g
Salt 0.07 g
Kolhydrater 23 g
Protein 2 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept