Pascha

Pascha är en polsk kaka som oftast görs vid påsk. Detta är en avancerad rätt som kräver en del förberedelse. Resultatet blir en utsökt god, len och smarrig kaka!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2006

Ingredienser

10 portioner

1 l filmjölk

200 g rumsvarmt smör

1 1/2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

3 äggulor

2 dl vispgrädde

1 1/2 dl russin

1 1/2 dl grovhackade hasselnötter

rivet skal från 1 citron

8 gelatinblad

1/2 dl vatten

2 dl svartvinbärsgelé

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sila filmjölken genom ett kaffefilter i ett dygn. Häll bort vasslan.

Rör samman smör, flor- och vaniljsocker till en slät smet. Tillsätt äggulor och rör i filmjölken. Tillsätt grädde, russin, hasselnötter och citronskal.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. Ta upp bladen ur vattnet och lägg dem i en kastrull med vattnet. Värm försiktigt tills gelatinet smält. Låt svalna.

00:05:00

Blanda gelatinet med ostkakssmeten och häll i en form med löstagbar botten, ca 22 cm i diameter (för 10 port). Låt stå i kylen tills den stelnat, minst 2 timmar.

02:00:00

Smält gelén i en kastrull, låt svalna något. Häll gelén försiktigt över kakan. Ställ kakan i kylen och låt gelén stelna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

vad menas med att filen ska silas i ett dygn? ska jag sila om filen flera gånger i ett dygn eller räcker det med en gång? men det tar väl inte ett helt dygn??
Jenny
2024-04-09
Hej Jenny! Den ska stå och rinna av i en sil i ett dygn. Så du behöver inte göra det flera gånger. Hälsningar Niclas
ICA-köket
2024-04-10
Smält gelatinet utan vatten. Det blir för mycket vätska annars
Birgitta
2006-05-29
Underbart fräsch kaka. Men smält gelatinet utan vatten.
Birgitta
2006-05-29

Testa liknande recept

Juligt fröbröd
Betyg 3 av 5.29 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkakspannacotta
Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Banan- och filmjölksbröd
Betyg 3.1 av 5.189 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Frukt- och nötbröd
Betyg 2.9 av 5.274 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Hemgjort smör
Betyg 4.1 av 5.32 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Förenklade amerikanska pannkakor
Betyg 4.1 av 5.524 personer har röstat
Receptet har 55 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Citronkaka Bakverk Baka med citron Baka grädde Kakor med hasselnötter Brownies nötter