Pascha

Pascha är en polsk kaka som oftast görs vid påsk. Detta är en avancerad rätt som kräver en del förberedelse. Resultatet blir en utsökt god, len och smarrig kaka!

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2006

Ingredienser

10 portioner

1 l filmjölk

200 g rumsvarmt smör

1 1/2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

3 äggulor

2 dl vispgrädde

1 1/2 dl russin

1 1/2 dl grovhackade hasselnötter

rivet skal från 1 citron

8 gelatinblad

1/2 dl vatten

2 dl svartvinbärsgelé

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sila filmjölken genom ett kaffefilter i ett dygn. Häll bort vasslan.

Rör samman smör, flor- och vaniljsocker till en slät smet. Tillsätt äggulor och rör i filmjölken. Tillsätt grädde, russin, hasselnötter och citronskal.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter. Ta upp bladen ur vattnet och lägg dem i en kastrull med vattnet. Värm försiktigt tills gelatinet smält. Låt svalna.

00:05:00

Blanda gelatinet med ostkakssmeten och häll i en form med löstagbar botten, ca 22 cm i diameter (för 10 port). Låt stå i kylen tills den stelnat, minst 2 timmar.

02:00:00

Smält gelén i en kastrull, låt svalna något. Häll gelén försiktigt över kakan. Ställ kakan i kylen och låt gelén stelna.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

(1)

Jenny
9 apr. 2024
vad menas med att filen ska silas i ett dygn? ska jag sila om filen flera gånger i ett dygn eller räcker det med en gång? men det tar väl inte ett helt dygn??
ICA-köket
10 apr. 2024
Hej Jenny! Den ska stå och rinna av i en sil i ett dygn. Så du behöver inte göra det flera gånger. Hälsningar Niclas

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Testa liknande recept

Juligt fröbröd
Betyg 3 av 5.27 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Juligt fröbröd

Pepparkakspannacotta
Betyg 3.5 av 5.36 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Pepparkakspannacotta

Lingonlimpa
Betyg 4.7 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 5 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Lingonlimpa

Banan- och filmjölksbröd
Betyg 3.1 av 5.195 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Banan- och filmjölksbröd

Frukt- och nötbröd
Betyg 2.9 av 5.273 personer har röstat
Receptet har 24 kommentarer
- Receptet tar Över 60 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Frukt- och nötbröd

Hemgjort smör
Betyg 4.1 av 5.33 personer har röstat
Receptet har 8 kommentarer
- Receptet tar Under 15 min att tillaga
- Receptet har Medel svårighetsgrad
Hemgjort smör

Citronkaka Bakverk Baka med citron Baka grädde Baka med svarta vinbär Kakor med hasselnötter