Päronpaj med smak av hasselnöt och citron

3
0
Päronpaj med smak av hasselnöt och citron

Ljuvlig päronpaj som passar lika bra till fikat som söt avslutning på en måltid. Pajen fylls med inkokta päronhalvor och en smet där du blandar ägg, socker och hasselnötsmjöl. Med den fyllningen blir päronpajen helt oemotståndligt god. Servera gärna pajen med lättvispad grädde eller glass.

Skriv ut
Päronpaj med smak av hasselnöt och citron

Ingredienser

10 bitar

Pajdeg

175 g
rusmtempererat smör
1 dl
strösocker
3 1/2 dl
vetemjöl

Päron

1
citron (saften)
4 - 5
hårda päron (t ex conference)
1 dl
strösocker
5 dl
vatten

Fyllning

2
ägg
1/2 dl
strösocker
2 tsk
vaniljsocker
1
citron (skalet)
1 dl
hasselnötsmjöl

Till servering

lättvispad grädde eller vaniljglass

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av smör och grädde eller vaniljglass.
Gör mjölkproteinfri: byt ut smör och grädde eller vaniljglass mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Näringsvärdet är beräknat per bit.

Gör så här

Tips

Spar lagen som päronen är kokta i. Späd med lite vatten och drick som saft.

Vad tyckte du om receptet?

3

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi 1428 KJ / 341 kCal
Fett 19 g
Salt 0.3 g
Kolhydrater 38 g
Protein 5 g
Läs mer om näringsvärden

Testa liknande recept