Päronmarmelad
Päronmarmelad är ett smaskigt och gott marmeladrecept på päron, limeskal, limejuice och syltsocker. Denna goda marmelad tillagas på under 45 minuter och passar utmärkt till buffébordet.
Ett recept från:
Buffé nr 3, 2005
Gör så här
00:10:00
00:10:00
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi380 KJ / 90 kCal
Fett0 g
Kolhydrater22 g
Protein0 g
Kommentarer
7 stTommy
Evigt tjat om pektin i kommentarfältet i detta recept från 2005, misstänker att det är uppdaterat med syltsocker, eller?
ICA-köket
Hej Tommy! Det verkar stämma att det är ändrat till syltsocker för det innehåller pektin. Hälsningar Niclas
Christina
Hej, jag skrev en fråga 2014-12-17 och har fortfarande inte fått svar!! Eftersom jag inte hittar fruktpektinpulver hos mina handlare skulle jag vilja tips på något att ersätta pektinet med samt måttangivelser för detta. Med vänlig hälsning Christina
Christina
Hej igen, har nästan letat ihjäl mig efter fruktpektinpulver (Certo), men hittar det inte någon affär på min ort. Det enda som finns är flytande pektin. Kan man anväbda det istället? I så fall hur gör man då?
ICA-köket
Hej Christina! Ett vanligt medelstort päron väger ca 150 g, så ca 450 g för 3 päron bör man nog räkna med.
Christina
Kan man få en ungefärlig viktangivelse på "tre päron"?
Ingrid
Enkelt att göra och så otroligt gott till ostbrickan.
Mattias
Det här blir en kanonbra päronmarmelad. Fungerar också bra utan Pektin om man låter den reducera lite längre efter att allt socker har lagts i och sedan kör med stavmixern i lite korta stötar. Blir kanon!