Parmesanvåffla med löjrom

Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 6 kommentarer
Parmesanvåffla med löjrom

En frasig våffla med parmesanost som smaksättning är perfekt att servera som tilltugg till drinken tillsammans med valfri rom, krämig smetana och gräslök på toppen. 

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2024

Parmesanvåffla med löjrom

Ingredienser

6 förrättsportioner
100 g smör
2 dl finriven parmesan
2 dl vetemjöl
1 dl grovt rågmjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk strösocker
1/2 tsk salt
ca 3 - 4 dl kallt vatten

Topping

2 msk finskuren gräslök
ca 80 g löjrom sikrom, stenbitsrom eller tångcaviar
1 dl smetana

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.4 av 5.12 personer har röstat

Kommentarer

Hej! Två dl riven parmesan är väldigt oprecist. Ungefär hur många gram avses? /Maria

Maria

2025-01-26

Väldigt gott med råg-smaken mot romen.

Linnea

2025-01-10

Smaken är god men smeten är svårhanterlig. Vi har inte våffeljärn med teflon, kanske därför som smeten fastnade i järnet. Jag övergick till att göra små plättar likt blinier - det funkade bra. Jag är glad att jag startade innan gästerna kom!!

Charlotta

2024-12-31

Näringsvärde per förrättsportion

Energi1531 KJ / 365 kCal
Fett26 g
Salt1.9 g
Kolhydrater22 g
Protein11 g

Testa liknande recept

Bovetevåffla med crème fraiche och löjrom
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Våffelhjärtan med caviar, rödlök och smetana
Betyg 4.9 av 5.11 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Surdegsgrund på rågmjöl
Betyg 3.9 av 5.49 personer har röstat
Receptet har 18 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad
Raggmunkar i våffeljärn
Betyg 4.5 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 13 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Knäckebröd
Betyg 4 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Ostvåfflor
Betyg 3.4 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad