Parmesanrostad brysselkål

Name: Parmesanrostad brysselkål
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 500 g brysselkål; 50 g smör; 3 msk olja; 1 riven vitlöksklyfta; 1 dl panko (asiatiskt ströbröd); 2 dl riven parmesan; 2 krm cayennepeppar; 4 krm salt

Under 30 min 8 ingredienser Medel

Vill du ha ett nytt, gott sätt att laga brysselkål på? Rosta kålen i ugnen på ett täcke av panko, parmesan, vitlök och kryddor tills gyllene och frasig. Du kan tacka oss sen!

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2023

Ingredienser

6 portioner

500 g brysselkål

50 g smör

3 msk olja

1 riven vitlöksklyfta

1 dl panko (asiatiskt ströbröd)

2 dl riven parmesan

2 krm cayennepeppar

4 krm salt

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C.

Ansa och halvera brysselkålen.

Smält smöret och blanda med olja, vitlök, panko, parmesan, cayenne och hälften av saltet i en bunke. Tryck eller bred ut blandningen i en bakpappersklädd form ca 30 x 25 cm (för 6 port). Lägg den halverade brysselkålen med snittytan nedåt och strö över resten av saltet.

Ställ in i mitten av ugnen 10–15 minuter, eller tills de får färg.

00:15:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

9 st

Helt ok men det finns godare recept på brysselkål.
Christina
2025-03-21
Fantastisk god rätt. Gick åt rekordsnabbt på julbuffén.
Inger
2024-12-29
Godaste brysselkålen ever!!!
Lotta
2024-12-28

Energi1069 KJ / 256 kCal

Fett19 g

Salt0.92 g

Kolhydrater11 g

Protein9 g

Klimatguide

0 - 0,5 kg CO2e/portion

Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.

Testa liknande recept

Krispig brysselkål med parmesanmajonnäs
Betyg 4.4 av 5.34 personer har röstat
Receptet har 12 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Miso- och sesamglaserad brysselkål
Betyg 4.2 av 5.17 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Friterad brysselkål med kaprisdipp
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Kokt brysselkål
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Karamellig brysselkål
Betyg 4.3 av 5.79 personer har röstat
Receptet har 10 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Brysselkål i ugn
Betyg 5 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Ostpaj Parmesan Rostad brysselkål Rostad vitlök Rostad kyckling Parmesanbiffar