Parmesanmuffins

Name: Parmesanmuffins
Total time: 45 min
Yield: ca 18 st
Ingredients: 2 dl riven parmesan; 1 dl vetemjöl (60 g); 1/2 tsk bakpulver; 1 krm salt; 1/2 dl olivolja (med citronsmak); 1 dl mjölk; 1 ägg; småbrödsformar; 125 g naturell färskost; 1/2 kruka basilika; salt; peppar

Under 45 min 12 ingredienser Enkel

Varför inte ge julen en skön förnimmelse av Italien? Dessa muffins med parmesan blir ett spännande inslag som gör succé på julens första mingel. Toppa gärna med att breda på lite härlig färskost och några eleganta basilikablad.

Ingredienser

ca 18 st

Muffins

2 dl riven parmesan

1 dl vetemjöl (60 g)

1/2 tsk bakpulver

1 krm salt

1/2 dl olivolja (med citronsmak)

1 dl mjölk

1 ägg

småbrödsformar

Topping

125 g naturell färskost

1/2 kruka basilika

salt

peppar

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C. Sätt formarna på en plåt.

Muffins: Riv osten fint på rivjärn.

Blanda mjölet med osten, bakpulvret och saltet i en bunke. Tillsätt olivoljan, mjölken och ägget och rör ihop till en smet.

Fördela smeten i formarna.

Grädda mitt i ugnen ca 12 minuter. Låt svalna på galler.

00:12:00

Topping: Bred lite färskost på varje muffins och toppa med lite basilika. Salta och peppra lite över osten.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

3 st

B
Baiba
13 sep. 2025
Supergoda! Kan man ersätta vetemjöl för att få dem glutenfria?
ICA-köket
15 sep. 2025
Hej Baiba! Ja, du kan byta ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix rakt av i detta recept. Lycka till. Vänliga hälsningar Tove
E
Eva
31 maj 2020
Goda, men små och smeten räcker inte till fler än 8 stycken (vanliga bullformar).
A
Ann
18 juni 2016
Mycket goda men varför blir de ihåliga?

Energi338 KJ / 81 kCal

Fett6 g

Salt0.2 g

Kolhydrater3 g

Protein3 g

Testa liknande recept

Kanelmusslor med äppelfärskost
Betyg 2.7 av 5.66 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pepparkakscupcakes
Betyg 3.6 av 5.42 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fikongrottor med sesam och sumak
Betyg 4.8 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Salta minimuffins med färskosttopp
Betyg 3 av 5.26 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Korintkakor
Betyg 3.5 av 5.121 personer har röstat
Receptet har 11 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Havrekex
Betyg 4 av 5.10 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Tilltugg midsommar Julsnittar Tilltugg räkor Tilltugg till advent Smårätter till buffé Enkla smårätter