Parmesangratinerad svamp med kassler

Parmesangratinerad svamp med kassler

Under 45 min 10 ingredienser Medel

Delikat svamp gratinerad med smakrik parmesanost. Till det en krämig couscous med fräst bladspenat, vitlök och lök. Servera med en bit kassler och njut.

Parmesangratinerad svamp med kassler

Ingredienser

4 portioner

3 dl couscous

1 liten gul lök

2 vitlöksklyftor

1 dl tinad bladspenat

3 msk smör

1 dl ströbröd

1 dl riven parmesan

salt och peppar

250 g champinjoner eller portabellosvamp

500 g kassler

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen.

Skala och finhacka lök och vitlök. Grovhacka spenaten.

Fräs lök och vitlök mjuk med smöret i ca 5 minuter på låg värme.

Rör ner ströbröd och parmesan. Salta och peppra. Ta av från värmen.

Skär svampen i bitar. Lägg dem i en lättoljad ugnssäker form.

Lägg lite spenathack på varje svampbit. Smula över ströbrödsblandningen. Ställ in i ugnen i ca 20 minuter.

Skär kasslern i 1/2 cm tjocka skivor. Värm dem hastigt i sjudande lättsaltat vatten.

Lägg upp kassler, couscous och gratinerad svamp på tallrikar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Näringsvärde per portion

Energi2231 KJ / 501 kCal

Fett0 g

Testa liknande recept

Sweet chili-glaserad kassler

Kasslersallad med couscous

Ostgratinerad kassler med sallad

Couscous med kassler

Kassler med apelsin- och kardemummakryddad couscous

Kassler med couscous

Potatisgratäng Kasslergratäng Svampsoppa Couscous Gryn Kassler middag