Parisare på krämig champinjonsallad med rostad lök

Name: Parisare på krämig champinjonsallad med rostad lök
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 baguette; 4 ägg; 2 gula lökar; 2 tsk majsstärkelse (Maizena); 3 msk olja; 900 g potatis; 1 msk olja; salt; peppar; 500 g nötfärs; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 3 msk hackad persilja; 1 rödlök; 150 g champinjoner; 2 tsk dijonsenap; 1 msk olivolja; salt; peppar; 65 g färsk spenat

Under 45 min 21 ingredienser Medel

En smaskig variant på hamburgare får du här! Hemmagjord rostad lök imponerar.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 13 2012

Ingredienser

4 portioner

1 baguette

4 ägg

2 gula lökar

2 tsk majsstärkelse (Maizena)

3 msk olja

Rostad potatis

900 g potatis

1 msk olja

salt

peppar

Biffar

500 g nötfärs

1 ägg

1 tsk salt

1 krm peppar

3 msk hackad persilja

Krämig champinjonsallad

1 rödlök

150 g champinjoner

2 tsk dijonsenap

1 msk olivolja

salt

peppar

65 g färsk spenat

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 225°C och ställ in en långpanna.

Rostad potatis: Tvätta potatisen och skär den i klyftor. Blanda klyftorna med olja och krydda med salt och peppar. Lägg den på den förvärmda plåten och rosta i ca 15 minuter.

00:15:00

Biffar: Blanda färsen med ägget och kryddor och forma till biffar.

Bryn biffarna och låt dem steka med i ugnen de sista 5–6 minuterna.

00:06:00

Krämig champinjonsallad: Skala rödlöken. Skiva den och champinjonerna tunt. Vispa ihop senap och olja. Smaksätt med salt och peppar. Vänd ned champinjonerna, löken och spenaten i dressingen.

Skär brödet i skivor och rosta dem i en brödrost.

Stek äggen i en stekpanna.

Skala och skiva lökarna. Blanda skivorna med Maizena och stek dem gyllene i olja. Lägg lökringarna på hushållspapper för att rinna av.

Servera biffarna på brödet toppade med de stekta äggen samt sallad, rostad potatis och lökringar.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

2 st

Vart är parisaren? En parisare är en korv, detta är en hamburgare..
Johan
2021-10-19
De stekta lökringarna såg inte ut som på bilden, precis, men maten var god. Halva familjen avstod från potatis eftersom vi blev proppmätta ändå.
Kristina
2012-03-26

Energi3107 KJ / 744 kCal

Fett24.5 g

Kolhydrater78.8 g

Protein42.6 g

Testa liknande recept

Enkla vitlöksbröd (bruschetta)
Betyg 3.7 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Enkel svårighetsgrad

Avokadomacka
Betyg 3.8 av 5.5 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 15 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pan Con Anchoa
Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tacotoast
Betyg 3.1 av 5.21 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Fylld spetspaprika med kapris och färskost
Betyg 2.5 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Tosta med tomat och serrano
Betyg 3.3 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Potatisgratäng Soppor med spenat Sjömansbiff Svampsoppa Quornfärs Medelsvåra recept med svamp