Paprikasoppa med getost

Betyg 3 av 5.
10 personer har röstat
1
Paprikasoppa med getost

Förtjusande paprikasoppa med både färg och smak. Härliga smaker av vitlök, paprika och getost möts i denna tilltalande soppa. Garnera med grillad paprika, frasiga brödkrutonger och färsk oregano.

Ett recept från:
Buffé nr 10, 2002

Paprikasoppa med getost

Ingredienser

2 portioner
1 - 2   gula lökar
2   vitlöksklyftor
1   röd paprika
2 msk  olivolja
1/2   burk grillad paprika (à 290 g)
2 msk  konc grönsaksfond
8 dl  vatten
50 g  getost
salt och peppar
frasiga krutonger
färsk oregano

För alla

Soppan innehåller gluten och mjölkprotein. Ägg kan förekomma i brödet.
Gör glutenfri: stek eller rosta brödkrutonger av glutenfritt bröd.
Gör mjölkproteinfri: uteslut getosten och kontrollera innehållet i grönsaksfonden.
Gör äggfri: välj bröd utan ägg.

Gör så här

Tips

Servera en frukt till dessert.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.
10 personer har röstat

Kommentar

Eftersom jag äter fodmap och just börjat introducera lök så tog jag bara en halv gullök och skippade vitlöken. Hade ingen grillad paprika hemma så tog två vanliga röda, bytte ut 5dl av vattnet mot grädde, hade även bara färsk timjan och lite paprikapulver i. Supergott!

Moa

2020-08-13

Testa liknande recept

Broccolisoppa med fänkål
Betyg 4.5 av 5.
43 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Krämig svampsoppa
Betyg 4.7 av 5.
50 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Persilje- och potatissoppa med ost- och brödtärningar
Betyg 4.3 av 5.
9 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Gul gaspacho
Betyg 3.5 av 5.
6 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Gazpacho i det gröna
Betyg 3 av 5.
23 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Snabb tomatsoppa med surkål
Betyg 4.2 av 5.
5 personer har röstat
Under 15 min att tillaga