Paprika- och tomatpaj

Name: Paprika- och tomatpaj
Total time: 45 min
Yield: 1 låda
Ingredients: 1/2 dl vetemjöl; 1/2 dl havregryn; 25 g smör; 4 msk kvarg; 1 stor tomat; 1/2 grön paprika; 1 dl riven ost; 3 msk kvarg; 1 tsk örtsalt med vitlök; 1/2 tsk örtkrydda; ev några oliver; strimlad vitkål; groddar; frukt

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Mumsig paprika- och tomatpaj med härliga arom av kryddstarka örter och krämig ost och kvarg. Perfekt att ta med sig på picknicken eller servera som tillbehör till kött.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 1998

Ingredienser

1 låda

Pajdeg

1/2 dl vetemjöl

1/2 dl havregryn

25 g smör

4 msk kvarg

1 stor tomat

1/2 grön paprika

1 dl riven ost

3 msk kvarg

1 tsk örtsalt med vitlök

1/2 tsk örtkrydda

några oliver

Till servering

strimlad vitkål

groddar

frukt

Gör så här

Pajdeg: Blanda mjölsorterna. Skär det kalla smöret i små bitar. Blanda med mjölet. Klicka i kvarg och rör snabbt ihop till en grynig deg. Klappa ut till en platta.

Värm ugnen till 200°C.

Dela tomaten och paprikan. Peta bort kärnorna och skär i strimlor. Riv osten grovt.

Tryck ut pajdegen i formen. Bre kvarg ovanpå. Strö över örtsalt och örtkrydda. Lägg på tomat- och paprikastrimlor samt ev oliver. Fördela osten ovanpå. Grädda i ca 25 minuter.

Till servering: Strimlad vitkål, groddar och frukt är gott till.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

Testa liknande recept

Paprikapaj med färskost

Flapjacks

Kycklingfilé med tomatröra

Örtfyllda bresaolarullar

Färska morgonbröd

Hotamtotam med äppelmos och yoghurt

Tomat Ostpaj Havregryn Vegetarisk paj (lakto-ovo)Havregryn paj Italiensk huvudrätt