Kycklingfilé med tomatröra

Name: Kycklingfilé med tomatröra
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kycklingfiléer; 1 msk smör eller margarin till stekning; örtsalt; nymalen svartpeppar; 5 soltorkade tomater i olja; 2 msk tomat olja från burken; 2 msk olivolja; 1 dl finriven färsk parmesan; 1/2 tsk rostad torkad vitlök (alt färsk); 1 tsk socker; salt; nymalen svartpeppar efter smak; ca 0.8 dl vatten; ev några färska basilikablad

Under 45 min 14 ingredienser Medel

Kycklingfiléerna blir härligt smakrika med denna röra på soltorkade tomater, parmesanost och vitlök ovanpå. Tomaterna ger dig sötma och parmesanosten kompletterar kycklingen med en ljuvlig sälta.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2004