Pannkaksmuffins med rökt lax och smetana

Betyg 4.3 av 5.
15 personer har röstat
2
Pannkaksmuffins med rökt lax och smetana

Tänk amerikansk pannkaka fast som muffins - med goda grejer på. Toppa med bladspenat, rökt lax och krämig smetana. Funkar lika bra till frukost som till brunch och lunch.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2017

Pannkaksmuffins med rökt lax och smetana

Ingredienser

ca 12 st
2 dl  vetemjöl
1/2 tsk  bakpulver
4 dl  mjölk (3%)
3   ägg
1 tsk  finrivet citronskal
1/2 tsk  salt

Till servering

skivad kallrökt lax
smetana
bladspenat

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av mjölk och smetana.
Gör mjölkproteinfri: byt mjölk och smetana mot mjölkproteinfria ersättningsprodukter.

Gör så här

Tips

Gör en söt variant med rårörda bär och smetana. Lite vaniljpulver i smeten är gott.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 4.3 av 5.
15 personer har röstat

Kommentarer

Trevlig som förrätt.

Annica

2021-09-07

Enkelt och supergott som lättare lunch! Bytte spenaten mot machesallad.

Maria

2020-07-06

Näringsvärde per portion

Energi1408 KJ / 335 kCal
Fett23 g
Salt3.49 g
Kolhydrater10 g
Protein22 g

Testa liknande recept

Matiga våfflor med spenat
Betyg 5 av 5.
5 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Paj med rödbetor, getost och lax
Betyg 3.5 av 5.
21 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Pastasallad med lax
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Baguette med varmrökt lax, potatis och pepparrot
Betyg 4.8 av 5.
4 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Baconlindad kyckling med parmesanstuvad spenat
Betyg 3.1 av 5.
242 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Ol’Swedish Salmon Wrap
Betyg 2.8 av 5.
19 personer har röstat
Under 45 min att tillaga