Baguette med varmrökt lax, potatis och pepparrot

Name: Baguette med varmrökt lax, potatis och pepparrot
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 dl crème fraiche; 3 msk hackad kapris; 3 - 4 msk finriven pepparrot; 1 msk finrivet citronskal; 400 g varmrökt lax; salt; svartpeppar; 4 stora kokta potatisar; 1 hjärtsallad; 1 baguette; 1 dl plockad dill; 1 dl finskuren gräslök

Under 30 min 12 ingredienser Medel

Fyll en baguette med skivad kokt potatis och en smakrik röra på varmrökt lax, pepparrot och kapris. Perfekt som sommarlunch eller -middag eller som en matig picknick på utflykten.

Ett recept från:
Buffé nr 5, 2023

Ingredienser

4 portioner

2 dl crème fraiche

3 msk hackad kapris

3 - 4 msk finriven pepparrot

1 msk finrivet citronskal

400 g varmrökt lax

salt

svartpeppar

4 stora kokta potatisar

1 hjärtsallad

1 baguette

1 dl plockad dill

1 dl finskuren gräslök

För alla

Fri från ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfritt bröd.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkprotinfri: byt crème fraiche mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Gör så här

Blanda crème fraiche, kapris, pepparrot och citronskal. Plocka laxen i bitar och vänd ner. Smaka av med salt och peppar.

Skala och skiva potatisen. Plocka salladsbladen och skölj. Dela baguetten i 4 bitar (för 4 port) och skär längsmed men inte helt igenom. Fyll bröden med salladsblad, laxröra, potatis, dill och gräslök.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?