Pannbiff med spenatyoghurt
Pannbiff med spenatyoghurt, saftigt goda biffar med smak av senap, rödbetor och kapris som får en krämig följeslagare i den kalla såsen på crème fraiche, spenat och vitlök. Du serverar pannbiffarna med lite tärnad potatis och toppar med såsen.
Ett recept från:
Buffé nr 12, 2003
Ingredienser
4 portioner
1 paket fryst tärnad potatis (à ca 800 g)
1 liten gul lök
600 g nötfärs
1 ägg
2 msk fransk senap
1 dl tärnade, inlagda rödbetor
2 msk kapris
1 tsk salt
2 krm grovmalen svartpeppar
olja
1 dl tinad bladspenat
2 dl lätt crème fraiche
1/2 tsk finhackad vitlök
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer