Pannbiff med spenatyoghurt

Name: Pannbiff med spenatyoghurt
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paket fryst tärnad potatis (à ca 800 g); 1 liten gul lök; 600 g nötfärs; 1 ägg; 2 msk fransk senap; 1 dl tärnade, inlagda rödbetor; 2 msk kapris; 1 tsk salt; 2 krm grovmalen svartpeppar; olja; 1 dl tinad bladspenat; 2 dl lätt crème fraiche; 1/2 tsk finhackad vitlök

Under 45 min 13 ingredienser Medel

Pannbiff med spenatyoghurt, saftigt goda biffar med smak av senap, rödbetor och kapris som får en krämig följeslagare i den kalla såsen på crème fraiche, spenat och vitlök. Du serverar pannbiffarna med lite tärnad potatis och toppar med såsen.

Ett recept från:
Buffé nr 12, 2003

Ingredienser

4 portioner

1 paket fryst tärnad potatis (à ca 800 g)

1 liten gul lök

600 g nötfärs

1 ägg

2 msk fransk senap

1 dl tärnade, inlagda rödbetor

2 msk kapris

1 tsk salt

2 krm grovmalen svartpeppar

olja

1 dl tinad bladspenat

2 dl lätt crème fraiche

1/2 tsk finhackad vitlök

För alla

Fri från gluten.
Gör laktosfri: välj laktosfri crème fraiche.
Gör mjölkproteinfri: byt crème fraiche till iMat fraiche (innehåller havre) eller Sour Supreme (innehåller soja).
Gör äggfri: byt ut ägg mot no-eggersättning eller öka mängden vätska något.