Pannbiff med gräddig löksås

Name: Pannbiff med gräddig löksås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 900 g fast potatis; 1/2 dl ströbröd; 1 dl mjölk; 1 msk dijonsenap; 1/2 tsk salt; 1 krm peppar; 500 g nötfärs; 1 ägg; 1 msk olja; 1 dl färsk eller fryst lök; 1 msk smör eller olja; 1 1/2 dl mjölk; 2 tsk majsstärkelse; 2 1/2 dl matlagningsgrädde; 1 köttbuljongtärning; 1 msk japansk soja; 1/2 ask färsk persilja; 3 tomater

Under 45 min 18 ingredienser Medel

Om du älskar köttbullar så kommer du älska dessa pannbiffar! De smaksätts med lite dijonsenap innan de formas och steks i pannan. Ihop med en otroligt smakrik löksås gjord på bland annat lök, matlagningsgrädde, soja och persilja, binds smakerna ihop perfekt med den kokta potatisen.

Ett recept från:
ICAs matkasse v 4 2020

Ingredienser

4 portioner

900 g fast potatis

Pannbiff

1/2 dl ströbröd

1 dl mjölk

1 msk dijonsenap

1/2 tsk salt

1 krm peppar

500 g nötfärs

1 ägg

1 msk olja

Löksås

1 dl färsk eller fryst lök

1 msk smör eller olja

1 1/2 dl mjölk

2 tsk majsstärkelse

2 1/2 dl matlagningsgrädde

1 köttbuljongtärning

1 msk japansk soja

1/2 ask färsk persilja

3 tomater

Läs mer om ICA-appen

För alla

Gör så här

Sätt ugnen på 175°C.

Koka potatisen.

Biffar: Blanda ströbröd, mjölk, senap, salt och peppar i en bunke. Låt svälla någon minut. Tillsätt färsen och ägget och blanda väl. Forma färsen till 8 små biffar (för 4 port) och bryn dem på båda sidor i oljan i en stekpanna.

Lägg biffarna i en ugnsform och tillaga mitt i ugnen tills innertemperaturen på biffarna är 70°C, ca 12 minuter.

00:12:00

Löksås: Bryn löken i smöret i en stekpanna. Blanda mjölk och majsstärkelse och häll i pannan med grädde, smulad buljongtärning och soja. Koka försiktigt ca 5 minuter och smaka eventuellt av med salt och peppar. Hacka persiljan och vänd ner.

00:05:00

Skär tomaterna i skivor.

Servera pannbiffarna med sås, potatis och tomater.

Tips

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentarer

10 st

Jättegott!
Jenny
2025-08-13
Mina faller sönder i stekpannan. Kan nån svara varför?
Johan
2023-06-01
Hej Johan! Gjorde du allt enligt receptet? 😊 Hälsningar Elina
ICA-köket
2023-06-19
Inget fel på receptet men generellt så är inte tillbehören separerade från receptet så man tror att det ska vara i maten. Så en vädjan till Ica. Kan ni lägga tillbehören under en egen kategori i era recept. Tack på förhand.
Britt
2023-05-21
Hej Britt! Tack för din kommentar, vi ska absolut tänka på att skriva våra recept tydligt. ❤ Hälsningar Elina
ICA-köket
2023-05-23

Energi3077 KJ / 734 kCal

Fett37 g

Salt4 g

Kolhydrater54 g

Protein43 g

Testa liknande recept

Köttfärssås med sugrörsspaghetti
Betyg 4.3 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Köttfärssås med farfalle
Betyg 3.7 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Chili con carne med paprika
Betyg 3.9 av 5.9 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Stroganoff med pasta och körsbärstomater
Betyg 3.3 av 5.12 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Orientalisk köttfärssås
Betyg 3.8 av 5.170 personer har röstat
Receptet har 26 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Pasta Bolognese
Betyg 2.9 av 5.101 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad

Nötfärs Färs biffar Biff med lök Asiatisk färs Vegetarisk färs (lakto-ovo)Biff kött