Escudella

Betyg 3 av 5.4 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Escudella

Escudella är ett smakrikt recept med många spännande ingredienser. Kryddstark korv, saftig kyckling, salt bacon och grönsaker kokas ihop och får bekanta sig med varandra tills smakerna blir utomordentligt goda.

Ett recept från:
Buffé nr 4, 2003

Escudella

Ingredienser

8 portioner
1 kyckling (1 kyckling motsvarar ca 1 kg)
2 paket bacon (à 140 g)
4 - 5 morötter
1/2 litet vitkålshuvud
3 små purjolökar
4 rödlökar
250 g sockerärtor eller haricots verts
4 l vatten
1 flaska konc kycklingfond (à 180 ml)
1 kg korv gärna olika sorter t ex chorizo och wienerkorv
1 - 2 burkar kikärtor (à 400 g)

Gör så här

00:10:00
00:15:00
00:05:00

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3 av 5.4 personer har röstat

Kommentar

Vilken soppa! Jag trodde den bara skulle smaka kött och hönsbuljong, men ack så fel jag hade. Smaken är mustig med smak av alla grönsakerna. Efter allt hackade och skärande är över sköter soppan sig själv. Jag lagade halva receptet vilket räckte till middag för två personer samt 5 matlådor. Vi åt den som en soppa utan potatis till och det var mättande nog. Jag kan verkligen rekommendera detta recept

Anna

2008-03-19

Testa liknande recept

Korvsoppa med bönor och mangold
0 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Kikärtsgryta med chorizo och lufttorkad skinka
Betyg 4.1 av 5.35 personer har röstat
Receptet har 7 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Grillad korv med coleslaw
Betyg 3.7 av 5.6 personer har röstat
Receptet har 2 kommentarer
Receptet tar Över 60 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Vildmarksgrillspett
Betyg 4 av 5.1 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer
Receptet tar Under 30 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Chorizosoppa med ört- och vitlökstortilla
Betyg 3.4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad
Bönragu med rosmarin och chorizo
Betyg 4 av 5.7 personer har röstat
Receptet har 1 kommentarer
Receptet tar Under 45 min att tillaga
Receptet har Medel svårighetsgrad