Quesadillas med italiensk fyllning

Name: Quesadillas med italiensk fyllning
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiensk,Mexikansk,Latinamerikansk
Ingredients: 75 g gorgonzola; 3 stora tortillabröd; 8 tunna skivor salami; 8 skivor ost (t ex grevé); 2 selleristjälkar; ca 20 svarta oliver

Under 30 min 6 ingredienser Medel

Quesadillas är alltid ett uppskattat inslag på buffébordet eller som en snabb middag när man är hungrig! Med italiensk fyllning blir den dessutom extra smakrik. Gorgonzola, salami och oliver ger medelhavssmaker till rätten.

Ingredienser

4 portioner

75 g gorgonzola

3 stora tortillabröd

8 tunna skivor salami

8 skivor ost (t ex grevé)

2 selleristjälkar

ca 20 svarta oliver

Gör så här

Skär gorgonzolan i skivor. Fördela gorgonzolan på det ena brödet. Lägg ytterligare ett bröd ovanpå. Fördela salami och ost på brödet och lägg till sist det tredje tortillabrödet överst. Tryck till så brödet håller ihop.

Lägg det tredubbla brödet i en stekpanna. Värm brödet på medelstark värme ca 3 min/sida tills osten smält.

Skär quesadillas i snibbar och servera med strimlad selleri och oliver.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?